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鵪鶉蛋比較小，剝殼也比較麻煩，會浪費好多蛋白，家里吃倒是無所謂，如果企業、工廠需要剝殼的話，成千上萬的鵪鶉蛋需要剝殼這就需要機械設備的幫助了。

一步：前期將鵪鶉鵪鶉蛋放置3-5天。

二步：接著就是煮沸水，放入冷水，倒入雞蛋，立即攪拌約1分鐘，熱、熱，等待水再沸，約10-15分鐘，將雞蛋浮起3次，停火后，取出雞蛋，將水浸泡約5分鐘，然后破殼。

三步：將雞蛋放入冷水中浸泡約15分鐘左右，這樣可以剝殼。通電源和水源，控制水流量流量大小決定出蛋的速度快慢。

四步：將冷卻的蛋裝進進蛋框，進行剝殼操作。

另外就是鵪鶉蛋剝殼機具有可快速，干凈將蛋。殼分離，提---益，降低用工成本。

它還不會損傷蛋表面，效率高破損率低。它的結構設計輕巧，方便移動，美觀耐用。

它的材質是不銹鋼制造，操作簡單方便、噪音小。

鵪鶉蛋剝殼機是節能的機械，操作簡單，節省了人力，減少了工作量，提高了工作效率。鵪鶉蛋剝殼機通過電機轉動帶動齒輪運作，由機械帶動軟墊上下運動及膠管對轉，產生摩擦從而將鵪鶉蛋的殼從表面撕開，達到去殼的效果。鵪鶉蛋剝殼機采用的是食用級材質，安全衛生，符合食品安全管理。現在食品的安全人們非常重視，所以食品機械必須要滿足一定的安全衛生要求。現在鵪鶉蛋剝殼機是生活中的重要機械，在大量鵪鶉蛋剝殼的時候就需要這種設備來操作了。

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