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雞蛋剝殼機的市場前景如何

信息來源:m.eetw.cn | 發布時間:2021年06月19日

中國是雞蛋生產和消費大國,自改革開放以來,蛋品機械-雞蛋剝殼機生產線得到了快速的發展,人均雞蛋消費量也過了世界平均水平。但是,由于長期沿襲傳統小農經濟的生產方式,致使產業發展速度緩慢,市場集中度低。目前,我國的蛋品加工基本上處于西方發達國一階段向二階段過渡的時期,還處于“分散”生產的發展階段。縱觀我國蛋品機械的發展歷史及今后的發展趨勢,蛋品機械了解其大致可以分為四個階段:

雞蛋剝殼機

一階段:傳統農戶散養模式

我國是一個傳統的農業大國,雞蛋在人們的生活當中具有舉足輕重的地位。20世紀80年代以前,蛋品行業基本上是自給自足的分散小農生產模式。雞蛋是在農產品剩余經濟條件下的一種副產品。


二階段:適度規模化、專業化的大中型養雞場生產模式

這個階段是我國蛋品業發展的輝煌時期,在國有大中型養雞企業的帶動下,規模發展迅速,科技應用普及,產量迅速增加,人們消費水平提高,蛋品行業利潤較高,市場集中度大大提高,我國蛋品行業在一段時期內,由“分散”走向了一定的“集中”。


三階段:公司與農戶相結合的生產模式

在經過幾年的穩定發展后,我國蛋品行業又重新朝著“規模化、集約化”的方向發展,走出了一條“公司 農戶”的經營模式。這種模式形成的主要原因在于:一方面,大量“分散”的農戶經營者,在利潤的驅動下,進行無序的競爭。無序競爭的結果要求行業向“規模化、集約化”發展。在無序競爭狀態下,“分散”的農戶必然要靠降低成本和壓低價格來生存,降低成本影響了對蛋品行業科技研發資金的投入,使蛋品質量一直處于較低水平。壓低價格傾銷策略導致整個行業的利潤率降低;由于我國70%的人口在農村,而“分散”的農戶養殖業又是農村經濟的重要產業,在工業尚不發達的情況下,要在較短時間內整合大量的“散養”農戶,還比較困難;因此,“公司 農戶”模式是雞蛋深加工,利用雞蛋剝殼機生產鹵蛋,提供雞蛋附加值。


四階段:大型集約化、一體化生產基地模式
進入21世紀以來,我國蛋品行業在一個較高的基礎上得到了快速的發展,但是,與發達國比起來,還處于“分散”發展階段,市場集中度不高。隨著經濟的進一步發展,一些經受住市場經濟考驗后生存下來的公司,將會朝著大型集約化、一體化生產基地模式的方向發展。
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